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2006年 02月 21日
深澤先生の手料理が食べたいと、お客サンなのに作ってとせがむ、三和先生。
麦田ハウスをお借りして、石原牧師、三和牧師、深澤先生に会いたいと徳之島 からかけつけた青山牧師、江連牧師の5人で深澤先生の手料理を舌鼓。 深澤先生、三和先生、江連牧師が料理しているところ 三和先生は野菜が好きなのか、ハンダマ、ほうれん草、ブロッコリーを持参し さっとゆでしていました。 私(江連紀子)は、残念ながら、パソコン教室のためごちそうに預かれなかったの ですが、ローピン?(私はシャオピン・ねぎ入り焼き餅と呼ぶけど)をおみやげに いただきました。 これが、「うまっ」なのです。 小麦粉とねぎ、肉だけでおいしく作っちゃうので、すごいなーと感動しちゃいました。 深澤先生感謝です。また、おいしいお料理を作りに奄美へいもーれ(笑) #
by nazechurch
| 2006-02-21 21:59
| 奄美地区のできごと
2006年 02月 21日
昨日、今日と1泊2日で佐世保から、教団の現地土地調査のために来島されました。
遠方から来てくださり、感謝です。 郷浦の現況です。真ん中に畑のための土が盛られています。 3ヶ月前に比べて、土、肥料が増えました。 それでもまだまだ半分です。 もう少し暖かくなって、天気が続いたら土入れを再開することでしょう。 #
by nazechurch
| 2006-02-21 21:41
| 龍郷町浦
2006年 02月 12日
2月10日~11日、好善社理事長の棟居先生が、来島されました。10日の夜、麦田ハウスで、昨年タイ研修に行かれたメンバーを中心にタイ研修の分かち合いの場を持つことができました。 棟居先生を通して、好善社の働き、HD者の想いを知ることができました。 名瀬教会が和光伝道所と合同を持っているおかげで、いろんな方と出会うことができることに感謝です。 石原先生、治代さんの働きがなければ、今日の和光伝道所、名瀬教会はなかっただろうなーと、改めてお2人の存在が大きく感じました。 #
by nazechurch
| 2006-02-12 00:13
| 和光伝道所
2006年 02月 05日
昨日、寒い中、加納兄と朝沼姉が和光園畑の大根を収穫してくださった。1月末に暖かい日が続いたため、花が咲いてしまう(花が咲いてしまったら、おいしくないらしい)ということで早めの収穫になった。今日、小さいのが1本50円、大きいのが100円と教会会員の方に買っていただいた。種代にはなりました。儲けがないというのが、教会らしくていいですね・・・。(^_^.)
下の写真は、瀬戸内教会の三和先生からわけていただいた、パパイヤの漬物です。朝沼姉がせっせと作ってくださいました。私、江連Bは見るだけ、食べるだけ、労働せずに恵みをいただいております(笑)。 #
by nazechurch
| 2006-02-05 18:47
| 農業日誌
2006年 02月 03日
「イノシシから田畑を守る おもしろ生態とかしこい防ぎ方」(江口祐輔著、農文協、1850円) 奄美でも嘉度の方というか龍郷ではかなりイノシシが出ており、畑が荒らされていた。佐世保で借りている畑も昔の棚田なのであるが、山の中腹にあるので、イノシシが出没し、それなりに被害がでているのは、先に書いたとおりである。そういうこともあって、この本を読んでみた。イノシシは中々かしこく、決定的に防ぐ方法はないということであるが、それでも、畑の周りをきれいに刈って、視界を良くし、畑に近づきづらくするとか、柵や網の設置の仕方とか有効な方法が説明してある。イノシシは30~40センチのところから1mぐらいの柵は簡単に飛び越えることができるそうである。まあ、それでイノシシの防ぎ方はそれなりに理解できた訳であるが、一番最後に面白いことが書いてある。
編集ってどうするんだろう。コメントを書き込むとは? 確かにこうするとかきこめるみたいだけど。 それはイノシシは肉としてもかなりおいしいということである。すき焼き、味噌キムチ鍋、刺身、ステーキ、チャンプル、なんでもおいしいというのである。奄美にいたときは食べたいと思わないではなかったが、光子さんが食わず嫌いで一度、いただき物を彼女が留守のときに塩焼きして食べたのが一回あるだけである。知ってたらもっと食べておけばよかったと後悔することしきりである。という訳で、麦田ハウスのパーティーでは、猪鍋を是非、試してみて下さい。名瀬の店先では確か100g300円だったかな。安くはないけど、誰かの知り合いから安く手に入れるなんて方法があったらいいですね。因みに夏のイノシシはまずいということのようですが、それも解体処理をすばやくやって、冷凍庫に入れてしまえば影響はないということです。是非、ヘルシーないのしし肉をお試しあれ!! #
by nazechurch
| 2006-02-03 19:40
| 外野席から
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